Разноцветные шоколадные драже, которые «тают во рту, а не в руках» — это легендарные конфеты, известные по всему миру под множеством названий. В России их называют по-разному: ммдемс, эмемдемс, м энд эмс, эм энд эмс, мэндмс и даже просто «цветные конфеты». Независимо от того, как вы произносите это название, речь идёт об одном из самых узнаваемых брендов сладостей в мире — M&M's от компании Mars.
Эти маленькие цветные драже завоевали сердца миллионов сладкоежек благодаря своему уникальному составу: молочный шоколад, покрытый твёрдой сахарной глазурью разных цветов, с характерной белой буквой «m» на каждой конфетке. Сегодня продукция доступна более чем в 100 странах мира, а ассортимент включает десятки различных вкусов и видов начинок.
- 🏭 История создания легендарного бренда
- 🌈 Разнообразие вкусов и видов драже
- 🏭 Технология производства: от какао до готового продукта
- 💰 Где купить и актуальные цены в России
- 🎯 Интересные факты и особенности бренда
- 🛍️ Советы по выбору и покупке
- 🔍 Подробный FAQ
🏭 История создания легендарного бренда
История конфет началась в 1941 году, когда Форрест Марс-старший, сын основателя Mars Company, запатентовал уникальную технологию производства шоколадных драже. Идея пришла к нему во время Гражданской войны в Испании (1936-1939), когда он наблюдал, как солдаты ели британские Smarties — шоколадные конфеты с цветной оболочкой, которая не позволяла шоколаду таять в жарком климате.
Производство началось на заводе в Ньюарке, штат Нью-Джерси, по адресу 285 Badger Avenue. Первоначально компания называлась M&M Limited, где две буквы «М» представляли имена Форреста Э. Марса-старшего и Брюса Мюрри, сына президента Hershey Chocolate. Эта договорённость позволяла использовать шоколад Hershey в производстве.
Ключевые вехи развития бренда:
- 1941 год — начало производства оригинальных шоколадных драже
- 1950 год — впервые на конфетах появилась чёрная буква «m»
- 1954 год — буква стала белой, выпущены арахисовые варианты
- 1980 год — начало экспорта за пределы США
- 1981 год — первые сладости в космосе с американскими астронавтами
🌈 Разнообразие вкусов и видов драже
Современный ассортимент включает более 50 различных вкусов, от классических до самых необычных. Основные категории:
Классические виды
- Молочный шоколад — оригинальный вкус с 1941 года
- Арахисовые — цельный арахис в молочном шоколаде
- Криспи — с хрустящими рисовыми шариками внутри
- Карамельные — с жидкой карамелью
- Миндальные — с цельным миндалём
Сезонные и лимитированные серии
Компания регулярно выпускает специальные вкусы, среди которых были такие экзотические варианты, как тыква, морковь, чили, кукуруза и мята. Особой популярностью пользуются праздничные наборы и персонализированные конфеты.
Мини-формат
Мини-драже имеют тот же состав, что и обычные конфеты, но благодаря изменённому соотношению глазури к шоколаду кажутся более сладкими. Это делает их особенно популярными среди детей.
🏭 Технология производства: от какао до готового продукта
Процесс изготовления начинается с приготовления шоколадной массы из молока, тёртого какао, масла какао и сахара. Ингредиенты перемешиваются в промышленном миксере до получения однородной пасты, из которой затем выпаривается вода для превращения в шоколадный порошок.
Этапы производства:
- Подготовка шоколада — смешивание ингредиентов и формирование основы
- Охлаждение — прохождение через специальные тоннели для придания формы
- Глазирование — покрытие цветной сахарной глазурью
- Сушка — выпаривание влаги для создания твёрдой оболочки
- Нанесение логотипа — печать белой буквы «m» на каждом драже
- Упаковка — фасовка в различные форматы
Секрет знаменитого слогана «тает во рту, а не в руках» заключается именно в специальной сахарной глазури, которая защищает шоколад от таяния при комнатной температуре.
💰 Где купить и актуальные цены в России
В российских магазинах представлен широкий ассортимент продукции различных видов и форматов упаковки. Цены варьируются в зависимости от веса, вида конфет и места покупки.
Основные торговые сети:
- OZON — широкий выбор от 165₽ до 3,500₽ за упаковку
- Wildberries — регулярные акции и скидки
- METRO — оптовые цены от 89₽ за штуку при покупке крупных партий
- Магнит, Пятёрочка, Ашан — базовый ассортимент в обычных упаковках
Популярные форматы и цены:
- 36г — от 80₽ до 120₽
- 80г — от 150₽ до 250₽
- 145г — от 300₽ до 500₽
- 360г — от 600₽ до 1,000₽
Специальные наборы и подарочные упаковки могут стоить значительно дороже — от 1,500₽ до 15,000₽ в зависимости от комплектации.
🎯 Интересные факты и особенности бренда
Космические сладости
Эти конфеты стали первыми сладостями, побывавшими в космосе — 12 апреля 1981 года американские астронавты взяли их с собой на борт космического корабля.
Цветовая гамма и вкус
Вопреки распространённому мнению, все цвета классических молочных драже имеют абсолютно одинаковый вкус. Цветная глазурь не влияет на вкусовые характеристики — это лишь визуальное разнообразие.
Производственные масштабы
Ежегодно в мире производится более 400 миллионов штук этих конфет. Вес одного стандартного драже составляет примерно 0,91 грамма, а калорийность — 4,7 калории.
Маркетинговые персонажи
Знаменитые анимированные персонажи — Красный и Жёлтый — появились в рекламе ещё в 1954 году. Однако в 2023 году компания временно отказалась от их использования в рекламных роликах, оставив персонажей только в социальных сетях.
🛍️ Советы по выбору и покупке
Как выбрать качественный продукт:
- Проверяйте срок годности — свежие конфеты имеют яркую глазурь и хрустящую оболочку
- Обращайте внимание на упаковку — она должна быть целой, без повреждений
- Читайте состав — оригинальная продукция содержит качественные ингредиенты
- Выбирайте проверенных продавцов — покупайте в официальных магазинах
Хранение:
- Температура: от +15°C до +20°C
- Влажность: не более 75%
- Избегайте прямых солнечных лучей
- Храните в сухом месте
Для особых случаев:
Рассмотрите персонализированные варианты с индивидуальными надписями или корпоративной символикой — такие услуги доступны на официальном сайте.
🔍 Подробный FAQ
Что означает название M&M's?
Название расшифровывается как «Mars & Murrie's» — по фамилиям основателей Форреста Марса и Брюса Мюрри.
Почему конфеты не тают в руках?
Специальная сахарная глазурь создаёт защитный барьер, предотвращающий таяние шоколада при температуре человеческого тела.
Все ли цвета имеют одинаковый вкус?
Да, классические молочные драже всех цветов имеют абсолютно идентичный вкус шоколада.
Сколько калорий в одной конфетке?
Одно стандартное драже содержит приблизительно 4,7 калории.
Можно ли заказать персонализированные конфеты?
Да, на официальном сайте доступна услуга создания индивидуальных надписей и дизайна.
Какие виды начинок бывают?
Основные: молочный шоколад, арахис, миндаль, карамель, рисовые криспы. Также выпускаются сезонные и лимитированные вкусы.
Где производятся конфеты для российского рынка?
Продукция поставляется из различных заводов Mars по всему миру, включая европейские и американские производства.
Почему мини-конфеты кажутся слаще?
Из-за изменённого соотношения сахарной глазури к шоколаду в мини-формате.
Можно ли покупать оптом?
Да, крупные партии доступны в оптовых сетях типа METRO по специальным ценам.
Есть ли веганские или безглютеновые варианты?
Стандартная продукция содержит молочные продукты. Информацию о специальных диетических версиях уточняйте у производителя.
Сколько штук в упаковке Fun Size?
Обычно от 17 до 22 штук в зависимости от производственных особенностей.
Можно ли замораживать конфеты?
Не рекомендуется, так как это может повлиять на текстуру глазури и вкусовые качества.
Как отличить оригинал от подделки?
Обращайте внимание на качество упаковки, чёткость печати логотипа, однородность глазури и покупайте в проверенных магазинах.
Есть ли ограничения по возрасту?
Продукт рекомендован детям старше 3 лет из-за мелких деталей и возможного риска удушья.
Какой срок годности у конфет?
Обычно 12-18 месяцев в зависимости от вида и условий хранения.
Можно ли использовать в выпечке?
Да, конфеты часто используют для украшения тортов, печенья и других десертов.
Есть ли программы лояльности?
Следите за акциями в торговых сетях и на промо-сайте.
Как связаться с производителем?
Через официальные каналы Mars или представительства в России для вопросов качества и предложений.
Можно ли получить экскурсию на производство?
Информацию о возможности посещения производственных площадок уточняйте у официальных представителей компании.
Планируются ли новые вкусы в России?
Компания регулярно расширяет ассортимент, следите за новостями на официальных ресурсах и в социальных сетях.
Эти легендарные цветные конфеты продолжают радовать сладкоежей по всему миру уже более 80 лет. Независимо от того, называете ли вы их ммдемс, эмемдемс, м энд эмс или любым другим способом — главное, что за всеми этими названиями скрывается качественный продукт с богатой историей и неизменно высоким стандартом качества 🌟.
Оставить комментарий